En gryde suppe og en skål revne gulerødder kræver ikke den samme køkkenmaskine. Blenderen arbejder med knive i en kande, mens foodprocessoren bruger forskelligt tilbehør til at hakke eller snitte grønt. Du gør klogt i at tage udgangspunkt i den mad, du tilbereder, når du skal finde ud af, hvilken opgave maskinen skal løse. Se på dine faste arbejdsgange ved køkkenbordet. Skal grøntsagerne ende som en helt glat suppe, eller skal de beholde formen i en salat? Dette spørgsmål hjælper dig med at afgrænse dit køb, før du sammenligner motorens watt eller tæller antallet af dele.
Blenderen arbejder med mad i en kande
Blenderen tager sig af opgaver, hvor knivene arbejder råvarerne sammen med væske. Det gælder for eksempel en smoothie med frugt og mælk eller en grøntsagssuppe, der skal have en ensartet konsistens. Foodprocessoren løser en anden opgave, når du vil rive gulerødder eller skære grøntsager i skiver. Den færdige konsistens afhænger direkte af maskinen. Hvis aftensmaden kræver tydelige stykker grønt, kan en kande med blenderknive ikke erstatte et rivejern eller en snitteskive. En håndmixer arbejder med piskeris eller dejkroge i en skål. Piskeredskabet erstatter ikke blenderens knive eller foodprocessorens skiver.
Køkkenmaskiner omfatter også apparater med helt andre opgaver. www.coolshop.dk har blandt andet køkkenmaskiner til at blende og forarbejde mad. Espresso og cappuccino kræver en kaffemaskine i stedet for en blender. Afgræns dit køb til den konkrete arbejdsopgave, du mangler mekanisk hjælp til. Hvis du allerede har en stavblender til suppe direkte i gryden, skal en ny kandeblender kunne klare en anden opgave, du bruger tid på. Det gælder kolde drikke, som du vil hælde direkte fra kanden. Skriv retten ned, før du sammenligner apparaternes knapper og programmer. Hold tilbehøret op mod netop denne ret.
Tilbehøret afgør arbejdet med grøntsager og dej
Se grundigt på delene i kassen, ikke blot på billedet af foodprocessoren. En kniv til at hakke løg udfører ikke samme arbejde som en skive til at rive rodfrugter. Hvis du vil lave råkost, skal du kontrollere, at det nødvendige riveudstyr følger med, eller at du kan købe delene til modellen. Kig også på påfyldningsrørets bredde. Store grøntsagsstykker kræver mere forarbejde med køkkenkniven, hvis åbningen er smal.
Dejkroge er ikke blenderknive. Til pisket fløde eller kagedej fungerer håndmixeren som en anden maskintype end foodprocessoren, selv om begge maskiner har en motor.
Begynd med at sammenligne en opskrift, du allerede bruger, og se derefter på beskrivelsen af maskinens funktioner. Hvis du vil ælte dej, skal beskrivelsen udtrykkeligt omfatte denne brug og det nødvendige tilbehør. En stor skål fortæller ikke i sig selv, hvor tung en dej motoren kan trække. Tjek også, hvordan du monterer skålen og tager låget af, når der sidder klistret dej på delene. Hvis du mest pisker i din egen røreskål, kan du sammenligne håndmixerens arbejdsgang med en større maskine med separat skål og låg.
Plads og rengøring skal passe til portionerne
En maskine med en stor skål kræver plads, også efter aftensmaden. Mål feltet på køkkenbordet, hvor apparatet skal stå, og kontrollér højden under overskabet. Låget skal kunne åbne helt op, og du skal kunne løfte kanden eller skålen af uden at støde mod hylden ovenover. Se efter, hvor ledningen kan ligge uden at krydse bordpladen, hvor du skærer grøntsager. Undersøg, at stikkontakten på væggen sidder inden for ledningens rækkevidde.
Tænk i portioner i stedet for skålens udseende. Den oplyste kapacitet skal passe til den mængde suppe eller dej, du vil lave. Skeln mellem beholderens samlede rumfang og grænsen for påfyldning. Ved varm suppe skal du følge brugsanvisningens anvisninger om temperatur og låg, før du hælder væsken i blenderen.
Tæl delene efter brug. Et låg og en kande kræver en anden opvask end en skål med flere skiver og en løs kniv.
Læs rengøringsafsnittet, før du beslutter dig, især hvis du regner med at bruge opvaskemaskinen. Motorenheden og de løse tilbehørsdele tåler ikke nødvendigvis samme behandling. Undersøg, om du kan tage pakninger og knivenhed af efter anvisningen, så du kan fjerne madresterne. Se derefter på skabet, hvor tilbehøret skal ligge bagefter. Snitteskiver og skarpe knive skal have en fast plads, hvor du ikke griber direkte ned mod skæret. Skriv målene på dit ledige skabsrum ned, og sammenlign dem med maskinen og dens løse dele før købet.
